ポーク入り豆カレーライス
大豆が入っています大豆は、たんぱく質がたっぷりと含まれている、とても栄養価の高い食べ物です！
たんぱく質は、人の体を作る材料となり、筋肉や内臓、皮ふ、髪の毛、血液などをつくるために欠かせない栄養素です。
そのため大豆は、「畑の肉」とも呼ばれるほど、体にとって大切なたんぱく質を多く含んでいます。
さらに、大豆には脂質・糖質・ビタミンB1・ビタミンE・葉酸・カリウム・マグネシウム・カルシウムなど、成長期の子どもたちの体にうれしい栄養素がたくさん含まれています。
これらの栄養素たちは、エネルギー源になったり、骨や血をつくったり、病気に負けない体をつくるために助けてくれます。
大豆は豆腐や納豆などの食べ物から、味噌や醤油などの調味料まで、幅広く活躍している食材です。給食のなかにどんな大豆製品が入っているか注目してみてください👀
