5月27日(水)　今日の給食

【おからサラダ】
おからは、栄養豊富な大豆からできています！大豆から豆乳を絞ったときに残ってできるものがおからです。
おからサラダは、生のおからをスチームコンベンションで煎った後、蒸した野菜とマヨドレで和えます。
おからを煎ることで、余分な水分が飛び、マヨドレと和えることでしっとりとして食べやすくなっています。

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