6月16日(火)　今日の給食

【なめことのりのみそ汁】
のりの約3分の1は食物繊維で、その量はほうれん草の約2倍です。のりの食物繊維は柔軟で胃壁や腸壁を傷つけず、腸内でのビタミン合成を助けます。
腸内環境を整え、便秘改善、血糖値上昇抑制、血中コレステロール低下に役立つと言われています☝️
また、のりは日本の伝統的な3大旨味成分（グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸）を合わせもつ珍しい食品です。そのため、薄味の料理でものりを加えることで満足感が高まり、減塩に役立ちます✨️

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