【なすの赤だし】
なすは、焼き色がつくまでしっかりと焼いてから煮ることで、とろとろな食感で風味よく仕上げることができます🍆
給食では、スチームコンベンションでなすを焼いてから汁の中に入れています
6月24日(水) 今日の給食
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