カラフル麻婆豆腐 パプリカや、人参、コーンを使って色鮮やかな麻婆豆腐になっています。 麻婆豆腐の豆腐は木綿豆腐が使われています。 木綿豆腐は、絹豆腐に比べ水分量が少ないので味が染み込みやすく、絹豆腐より固いことから形崩れもしにくいので、麻婆豆腐には木綿豆腐が適しています。 春雨スープ 春雨という名前の由来は、製造工程で小さな穴から細く流れ落ちる様子が、しとしと降る春の雨を思わせることから命名されたそうです！ スープに使われている緑豆春雨は、コシが強く弾力があります。熱に強くて煮崩れしにくいことから、炒め物や鍋物、スープの具などに適しています。
