◈ 豚肉の野菜炒め
ピーマンやパプリカが入ります🫑
ピーマンとパプリカはどちらもナス科トウガラシ属の仲間ですが、ピーマンは未熟な状態で収穫されるため、やや苦みがあるのが特徴です。
パプリカは完熟してから収穫されるため、甘味が強く、赤や黄色などのあざやかな色合いをしています。炒め物に加えることで、彩りがよくなり、食欲をそそる一品になります。どちらにもビタミンCが多く含まれ、免疫力を高める効果が期待できます。
◈ オーロラサラダ
マヨネーズとケチャップをベースにしたピンク色のソースを使ったサラダのことをいいます。明日はブロッコリー、カリフラワー、人参、コーン缶が入ったサラダです🥦
オーロラとは、あけぼのや夜明けの光という意味があり、オーロラソースはそこから名前がつけられたそうです。
