★さつき組希望メニュー★
希望で出たのが、ラーメン（コーン入り）、からあげ、ピーマン、チョコでした！ 子ども達の好きな食材をたくさん使ったメニューになっているので、ぜひ味わって食べてください！ ラーメンの麺は卵の入っていない焼きそば麺を使うため、アレルギーなしでみんな一緒に食べることができます。
ラーメンの麺は生麺で売られているものが多いですが、焼きそば麺はメーカーによっての違いもありますが、基本的にはお湯で茹でるか高圧水蒸気などで蒸す方法で作られています。その結果麺にコシが出て、炒めると柔らかい食感に仕上がるのが特徴です。また、炒めた時に麺同士がほぐれやすくなるように、麺は油でコーティングされています。焼きそば麺はラーメン麺よりも安価で、スーパーでは安売りされることも多いです。 明日はラーメンに焼きそば麺を使うので、油っぽくならないように、蒸した麺に軽くお湯をかけて油を落とす作業をします。そうすることで汁に油っぽさが出ず、食べやすいラーメンになります！
