縁起物料理
煮物は、おめでたい意味を持つ食材を使用していることや、赤飯の赤い色は、魔除けや邪気を払う力があると考えられてることから、お正月やお食い初めなど、様々なお祝い事で、赤飯や煮物が用いられています。 給食の煮物は、子孫繁栄の意味を持つ里芋や、人参と大根の紅白など、縁起がよいとされる食材を使用しています。
里芋について
里芋は親芋に小芋がたくさん付くことから、子だくさん、子孫繁栄の象徴とされ「子宝に恵まれますように」という願いが込められています。 日本の里芋は花を咲かせないと言われていますが、実際には着花するそうです。 花言葉は「繁栄」「愛のきらめき」「無垢の喜び」です。 花言葉にも素敵な意味が込められています！
