園のつぶやきブログ

4月28日(月)　今日の給食

ごはん 　　　肉じゃが 　　　みそ汁
【肉じゃが】
豚ひき肉を使用した肉じゃがです！
☆豚ひき肉
豚ひき肉は、肩バラ肉やすね肉を挽いたものです。豚ひき肉は、牛ひき肉や鶏ひき肉と比べて脂が多く、コクとまろやかな味わいを味わうことができます。
また、ひき肉は、加熱する際に脂が出やすく、食べた時に脂の旨みを感じやすいのが特徴です！
きな粉蒸しパン

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