5月19日(月)　今日の給食

酢豚
酢豚に使用される豚肉はビタミンB1や良質なタンパク質、不飽和脂肪酸など、健康維持に役立つ栄養が豊富に含まれています。特にビタミンB1は糖質の代謝を助け、疲労回復に効果的です。また、不飽和脂肪酸は善玉コレステロールを増やし、動脈硬化の予防にも役立つそうです☝️

また、お酢に含まれる酢酸には糖質の吸収をおだやかにし、血糖値の上昇を抑える働きがあります！
血糖値の上昇を抑えることで、糖尿病のリスクを軽減できる可能性もあるそうです。