園のつぶやきブログ

6月12日(金)　今日の給食

カレーライス 　　　切り干し大根のサラダ 　　　ヨーグルト
切り干し大根について
切り干し大根は、大根を天日干しして、水分を抜いたものです。独特のシャキシャキとした食感が特徴です！
乾燥させることで旨味が増し、生の大根よりも栄養素が凝縮されています✨
煮物やサラダ、炒め物など様々な料理に使用することができ、取り入れやすい食材です😆
ホロホロスノーボール風クッキー
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