9月9日(火)　今日の給食

チャンプルー
沖縄を代表する料理のひとつで、さまざまな食材を一緒に炒めた料理を指します。
「チャンプルー」という言葉の語源は、マレー語やインドネシア語の campur（混ぜる）に由来します。沖縄は古くから琉球王国として多くの国と交易し、外国の言葉や文化を取り入れながら発展してきました。
チャンプルーは、いろいろな食材を混ぜて炒める料理にふさわしい名前として定着したそうです。