今日のメニュー

4月15日（火）

ごはん　青菜の中華スープ　厚揚げの中華煮　はるさめの酢の物

今日は厚揚げの中華煮です。

豚肉、厚揚げ、人参、玉ねぎ、白菜、しいたけ、ピーマンを醤油と中華だしで煮て、仕上げに片栗粉でとろみをつけました。

今日の白菜は春白菜を使用しました。

春白菜は葉が柔らかく甘みが凝縮されているいのが特徴です。

煮物、サラダ、漬物と色んな料理に使えるので手に入れた際は色んな料理を楽しんでみてはいかがですか？