今日のメニュー

6月2日（月）

揚げ魚の甘酢あんかけ　豆腐のみそ汁　ごはん

揚げ魚の甘酢あんかけの魚はサワラを使いました。

サワラに小麦粉をまぶし、揚げ焼きにしてから野菜の甘酢あんをかけました。甘酢あんは玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れて彩りよく仕上げ、子どもが食べやすいように酢も控えめにしてあります。