今日のメニュー

１２月１５日（月）

ごはん　魚の塩焼き　とろろ昆布汁　大根と人参の甘酢和え

鮭は酒と塩をふって、焼き上げました。ほんのり塩味の優しい味で、鮭の旨みが感じられました。大根と人参の甘酢和えのような酢の物は、園では酸味が苦手な子が多いので、酢を控えめにつくります。とろろ昆布汁は、とろろ昆布も一緒に煮込み、みりんと醤油と塩で味付けしてます。とろろ昆布は子どもたちにはあまり馴染みがないかもしれませんが、トロトロしてて美味しい〜と言っている子もいましたよ。