今日のメニュー

１月７日（水）

ごはん　みそ汁　鶏肉のごま焼き　ひじきの炒め煮

鶏肉のごま焼きは、しょうゆ・みりん・酒で下味をつけた鶏もも肉に、白ごまを混ぜた片栗粉をまぶし、コンベンションで揚げ焼きにしました。

外はカリッと、中はジューシーに焼き上がり、ごまのプチプチとした食感も楽しめました。

白ごまにはカルシウムや鉄分などの栄養が含まれており、香ばしい風味で子どもたちもたくさん食べてくれました。