今日のメニュー

今日は、鶏肉のごま焼き。

子どもたちが大好きな鶏もも肉に、醤油みりんで下味をつけ、ゴマと片栗粉をまぶして、カリッと焼き上げました。

切り干し大根の旨煮は、切り干し大根、人参、しらたきを入れて食物繊維がたっぷりの副菜です。

夏野菜が美味しいこの時期、たっぷりのナスをお味噌汁に。玉ねぎ、えのき、木綿豆腐も入れ、鰹だし汁と赤みそで味つけました。