今日のメニュー

6月11日（水）

揚げ鳥のおろし煮　ほうれん草のおかか和え（もやし）　おかず汁　ごはん

揚げ鶏肉のおろし煮は、片栗粉をまぶした鶏肉を油で揚げ、大根おろしと出汁、しょうゆ、砂糖を煮たものをかけました。

大根に含まれる消化酵素やイソチオシアネートの働きにより胃腸の消化・吸収を助けてくれ、胸やけや胃もたれを予防する効果があるので、唐揚げもとてもさっぱりと食べられました。