今日のメニュー

6月16日（月）

魚の煮付け　ビーフンソテー　おくらのすまし汁　ごはん

今日の給食には夏野菜の一つであるオクラがでてきました。オクラはビタミンやミネラルが豊富で、オクラの特徴的なネバネバには、水溶性食物繊維の「ペクチン」が含まれ、善玉菌のエサとなって、腸内環境を整えてくれます。旬の野菜は特に栄養価が高いので、積極的に取り入れたいですね。