７月２９日（火）
ひじきチャーハン だいこんの中華スープ チンゲン菜のとろみ炒め（えのき）
今日のチンゲン菜のとろみ炒めのチンゲン菜にはビタミン、ミネラル、β-カロテンなどが豊富に含まれる栄養価の高い野菜です。
真夏の今、たくさん汗をかきますがマグネシウム、カルシウム、鉄分などのミネラルやビタミンなどが汗と一緒に体の外に出てしまいます。
これらの栄養素は体の様々な機能を正常に保つための重要な栄養素です。大量に汗をかくことでこれらの栄養素が失われると、熱中症や夏バテの原因になる可能性があります。
野菜からで も熱中症予防をしてみてくださいね。