今日のメニュー

８月１９日（火）

ごはん　だいこんのみそ汁　鶏肉じゃが　ほうれん草のソテー

今日の鶏じゃがは男爵を使ったのでホクホクし、少し煮崩れたじゃがいもがトロッとした出来上がりになりました。

「たくさんあるけど、食べられるかな？」と心配しましたが、残さず全部食べてくれました。

じゃがいもが煮崩れしにくい方法としては、9割程度やわらかくなったら火をとめ、少し置いておくと味がしみて美味しくなります。

お肉の種類を変えてみたり、他の野菜を入れてみたりしてオリジナルの肉じゃがを作ってみてくださいね。