今日のメニュー

１２月８日（月）

中華あんかけ丼　わかめスープ　キャベツのツナ和え

今日の中華あんかけ丼は白菜から出たたっぷりの水分で仕上げました。

白菜に含まれているビタミCは生でサラダにしたり、漬物にすると効果的に摂取できます。しかし、水洗いするとビタミンCは流れ出てしまいます。サラダには甘みとうま味が強い白菜の中心部分を使うと良いでしょう。和洋中どんな料理にも合わせやすいので、旬の美味しい時期に色々な料理に使用してくださいね。