今日のメニュー

２月４日（水）

ごはん　コーンスープ中華風　麻婆豆腐　はるさめサラダ

今日はマーボー豆腐です。

ミンチ肉、しょうが、長ネギを炒め味噌、砂糖、醤油、酒で味付けし、豆腐を入れてとろみをつけて仕上げました。

マーボー豆腐は、豆腐のたんぱく質とひき肉の栄養を同時にとれる、バランスのよい料理です。

豆腐のなめらかな口当たりと、やさしい味付けのマーボー豆腐になりました。