今日のメニュー

４月１４日（火）

ご飯　みそ汁　じゃがいもの煮物　白菜サラダ

今日は、じゃがいもの煮物です。園では、メークインを使用しました。新じゃがを見かけるようになると春が来たなという感じがしますね。

新じゃがは皮が薄く、みずみずしいので火が通りやすいのが特徴です。また、皮の下にはビタミンなどが多く含まれるため、新じゃがは皮ごと調理するとより旬の栄養を取りやすいと言われているそうです。

新じゃがが出る春先〜初夏、いろいろな地域の新じゃがを食べてみてくださいね。