今日のメニュー

７月２日（木）

ごはん　魚の照り焼き　とろろ昆布汁　大根と人参の甘酢和え

今日の鮭の塩焼きは、焼く前に酒をふることで、身が固くなりにくく、ふっくらと焼き上げました。

鮭には、丈夫な体づくりに欠かせないたんぱく質や、脳の働きを助けるDHA・EPAなどの栄養が含まれています。

大根と人参の甘酢和えは、酸味が苦手な子どもたちでも食べやすいように、酢を控えめにしてやさしい味付けにしました。

さっぱりとした味わいで、鮭との相性もぴったりです。