７月１４日（火）
ごはん 中華スープ 厚揚げのケチャップ煮 バナナ
厚揚げのケチャップ煮です。
厚揚げは大豆から作られる食品です。大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど良質なたんぱく質が豊富で、成長期の子どもたちにおすすめの食材です。
野菜と一緒にケチャップで煮込み、栄養たっぷりでケチャップ味で酸味と旨味で食べやすくご飯にもよく合うおかずです。
中華スープはもやし、しめじ、小松菜など、たっぷりの野菜が入った中華スープです。
小松菜にはカルシウムや鉄分、しめじには食物繊維が含まれ、体の調子を整えるのに役立ちます。
