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ボロネーゼ
ボロネーゼとは、イタリアの都市ボローニャ発祥のパスタ料理です。
正式名称を「ラグー・アッラ・ボロニェーゼ（ragu alla bolognese）」といい、イタリア語で「ボローニャ風のラグー」という意味があります。
「ラグー」とはフランス語で「煮込み」を意味し、肉や野菜、ワインなどを煮込んだ料理のことです。ボロネーゼもひき肉、トマト、玉ねぎなどの野菜、赤ワインなどを煮込んだソースで、パスタと合わせて食べられているそうです！
園では、ひき肉と野菜を炒め、トマト缶、コンソメ、ケチャップ、コーミソースの調味料でボロネーゼのソースを作ります
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