【ヨーグルト】
ヨーグルトの栄養素は、原料である牛乳とほぼ同じです。
たんぱく質・脂質 ・カルシウムなどをバランスよく含み、”完全栄養食”とも言われています。
発酵によりたんぱく質、カルシウム、脂質などの形が変化し、私たちの身体に消化吸収されやすくなっています。
ヨーグルトに含まれる乳酸菌は、腸内で大腸菌など悪玉菌の繁殖を抑えて腸内細菌のバランスをとる役割を果たしています。
さらに、乳酸菌の種類によって腸内環境を整えるだけでなく、内臓脂肪の減少を助けるなど、さまざまな働きが期待されています。
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