オーロラサラダ マヨドレとケチャップで味付けをしています。 なぜオーロラというのかというと、オーロラソースはフランスが本場です。なのでフランス語が語源になっているそうです。フランス語でオーロラは「明け方」という意味があり、オーロラソースの色が「明け方」の空の色に似ていることからオーロラソースと呼ばれるようになったといわれています。 また、本場フランスのオーロラソースはベシャメルソース（ホワイトソース）を裏ごししたものとトマトとバターを加えた手のかかるソースだそうです。日本で使われるオーロラソースは日本で独自に進化したものといわれています。 カニカマスープ 少しとろみをつけているので、より温かく、ほっこり優しい味わいのあるスープになります。
