4月9日(木)　今日の給食

＊肉とたけのこのこぶし煮
お肉と野菜を花かつおと出汁で煮ています！
人参、コーン、さやえんどうなど彩りの良い野菜も入り、見た目も楽しい煮物です☺️✨
こぶし煮に入るたけのこは、春が旬の食べ物です🌸
日本で最も流通しているたけのこは、孟宗竹という品種で、3月〜5月に収穫のピークを迎えます。この時期のたけのこは、香りが良く、甘みがあり、柔らかい食感が特徴です。特に新鮮なものは煮物や炊き込みご飯などに適しており、春の味覚として親しまれています☺️

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