お昼：ごはん・魚のもみじ焼き・おからサラダ・みそ汁
おやつ：バナナきな粉ヨーグルト
今日の魚はタラを使用しました
もみじ焼きとは色を赤く仕上げた焼き物に使う献立名です
料理の色が赤く、秋に色づく紅葉(もみじ)を連想させることからこの名があります
人参をフードプロセッサーで細かくして、マヨドレで味付けした物を魚の上に乗せて焼き上げました
おからサラダには保護者の方から頂いたブロッコリーを使用しました
おやつに使用しているきな粉には、食物繊維、たんぱく質、大豆イソフラボンなどが
豊富に含まれており、腸内環境の改善、骨や筋肉の健康維持などが期待できます