3月23日(月)

お昼：ごはん・酢鶏・じゃがにらスープ

おやつ：ドーナッツ

今日の酢鶏はピーマン、パプリカ、人参、コーン等入っていて

見た目もカラフルな一品です

パプリカはピーマンの二倍以上のビタミンⅭを含み、特に赤パプリカは

β-カロテンが豊富です

油との相性も良く、焼くなどの加熱調理で栄養吸収率が上がります

おやつのドーナッツは豆腐とホットケーキミックスを混ぜてたねを作り、

油で揚げています

外カリッ、中フワッとしていて「美味しい♪」と喜んで食べていました