4月16日(木)

お昼：たけのこごはん・麩のすまし汁・ほうれん草の和え物

おやつ：抹茶蒸しパン

今日のたけのこごはんに保護者の方から頂いた、たけのこを使用しました

麩のすまし汁に入っている「麩」は大和朝の時代に中国から禅僧の手によって伝わったと言われ

奈良時代頃から日本でも作られるようになりました

「麩」には栄養がないと思われがちですが、実は豊富な栄養素が含まれています

たんぱく質の他に、ナトリウムやカルシウム、鉄、亜鉛といったミネラルが凝縮されていて

体に良い食べ物です