1月22日(木)

お昼：食パン・ミートローフ・スパゲティーサラダ・トマトスープ

おやつ：おにぎり(ゆかり)

ミートローフには細かく刻んだ人参、玉ねぎを練り込んでいます

鉄板にタネを敷き詰め焼き上げました

トマトにはリコピンが含まれています

リコピンは抗酸化作用を持つ栄養素で活性酸素による細胞ダメージを防ぎ、生活習慣病の予防

骨粗しょう症予防、免疫力向上などの健康効果が期待できます

今回、スープにもミートローフにかけたソースにもトマトが含まれています