お昼：味噌煮込みうどん・煮酢和え・ひとくち小倉トースト
おやつ：鬼まんじゅう
今日は愛知の郷土料理の味噌煮込みうどんです
八丁味噌仕立ての濃厚な汁に、コシの生のうどんを煮込んで作られ、土鍋で熱々に提供されるのが
特徴です
煮酢和え(にずあえ)とは、主に愛知県の尾張・西三河地方に伝わる郷土料理です
大根や人参などの根菜を酢を加えた調味料で煮上げるのが特徴です
給食では「～風」ですが、地元、愛知の代表的な料理に触れてほしいとの想いがこもっています
おやつの鬼まんじゅうには園の農園で収穫したさつまいもを使用しています