2月24日(金)

ごはん・からあげ・にんじんのグラッセ・コーンバター・コンソメスープ

今日はこどもに人気のから揚げです。味をしっかり揉みこみカラッと焼き上げたから揚げは綺麗に完食でした。甘めに煮た人参のグラッセもバターの風味が効いたコーンバターも綺麗に完食でした。

（食べた感想）
「噛みちぎる経験」をしてほしくて、少し大きめに作ったからあげです。
にんじんグラッセとコーンバターの色合いもとても綺麗ですね。
食事は味やにおいだけではなく、視覚からも味わえます。
これからも、そんな感覚を大切にしていきたいです。