2月6日(金)

お昼：ごはん・すき焼き風煮物・ビーフン汁・干しいわし

おやつ：ココアスコーン

今日のすき焼き風煮物には厚揚げが入っています

「厚揚げ」は木綿豆腐を水切りしてから、高温で揚げたもの

「生揚げ豆腐」ともいいます

木綿豆腐を揚げたものですが、栄養は同じではなく、タンパク質は木綿豆腐よりも多く含まれ

絹ごし豆腐と比べると、2倍以上も含まれています

干しいわしは頭から骨まで丸ごと食べられるので、手軽に骨や歯を丈夫にするカルシウムを摂取することが出来ます