1月16日（火）

お昼：ごはん・鶏むね肉のみぞれ煮・根菜サラダ・みそ汁

おやつ:大学芋

鶏むね肉のみぞれ煮は、お肉を揚げ焼きにしてから、おろした大根と調味液で煮込んでいます。

大根の優しい味と調味液の甘酸っぱい味でさっぱりと食べやすくなっています。

お肉を揚げた後、少し煮込むことでジューシーさを残しつつ、味も浸み込み、柔らかくこどもでも食べやすくなるのでおススメの調理法です。