1月27日(火)

お昼：ごはん・冬野菜のうま煮・みそ汁・チーズ

おやつ：さつまいもスティック

今日の煮物に大根、れんこん、ごぼうなど冬野菜を使用しています

大根の根には消化酵素(ジアスターゼ)やビタミンC、カリウムが豊富で胃腸の健康や

むくみ解消に効果的です

葉はβ-カロテン、カルシウム、ビタミンC・Ｋを豊富に含む緑黄色野菜であり、栄養価が

非常に高いです

みそ汁に根も、葉も両方使用しています