7月9日(水)

お昼：ごはん・魚のかば焼き・おからサラダ・すまし汁

おやつ：牛乳寒天

今日の魚のかば焼きには真鯛を使用しました

真鯛は上品な白身の旨味と適度な歯ごたえが特徴で、様々な料理に合う万能な魚です

すまし汁にはモロヘイヤを使用しています

旬は６月から9月にかけてで、特に7月、8月が最盛期です

β-カロテン、ビタミンＢ群、ビタミンC、ビタミンＥ、ビタミンK、カルシウム、食物繊維など、豊富な栄養素を含む野菜で、特に夏バテで食欲のない時におすすめの食材です