11月15日（水）

お昼：ごはん・魚のみそ焼き・ほうれん草のお浸し・豆腐の和風スープ

おやつ：豆乳クリーム掛け

味噌焼きの味噌には最後少しごま油を加え、魚を漬け込みました。ごま油を少量からめたことで外はパリッと中はふんわり仕上がっています。

和風スープは出汁をベースに鶏ガラ醤油で味を調整し、出汁の味を生かした優しい味付けになっています。