10月8日(水)

お昼：ごはん・魚の梅煮・ブロッコリーのおかか和え・みそ汁

おやつ：ぶどうゼリー

今日の魚の梅煮はタラを使用しました

梅煮(梅を加熱した料理)には、加熱により生成されるムメフラールによる血流改善、疲労回復

そして梅のクエン酸による疲労回復や消化促進、殺菌効果が期待できます

また、食材の煮崩れ防止や、梅干しのもつ抗菌作用や整腸作用など、様々な健康効果が期待できます