今日のメニュー

5月21日（水）

厚揚げのケチャップ煮　キャベツのおかか和え　コーンスープ　ごはん

今日のキャベツのおかか和えは「初夏キャベツ」を使いました。

春キャベツを通り越して、もう初夏なんですね。

夏のキャベツは、巻きはしっかりしつつも、柔らかい食感を残しています。 甘みがあり水分も多いため、生でも加熱調理でもおいしく食べられるのが魅力です。