今日のメニュー

5月27日（火）

マーボー豆腐　きゅうりの酢和え　青菜の中華スープ　ごはん

今日はマーボー豆腐です

ひき肉と生姜をごま油で炒め木綿豆腐とねぎを加え合わせ味噌、醤油、酒、中華だしで味付けをし水とき片栗粉でとろみをつけました

子どもたちが食べやすいよう園では、合わせ味噌を使用しています

今日はたっぷりのひき肉を使用して作りましたが、ひき肉の代わりにサバ缶を使用するとサバの旨みがプラスされ良質なたんぱく質も摂取でき、一味違った味が楽しめます