今日のメニュー 9月12日(金) ごはん 中華スープ 厚揚げの中華煮 はるさめの酢の物 今日の厚揚げの中華煮です。 ごま油で豚肉としょうが、厚揚げ、玉ねぎ、白菜、ピーマンを醤油で味付け、煮込み、とろみをつけました。 厚揚げはお肉の代わりにもなる植物性たんぱく質の食材で、成長期の体づくりに役立ちます。野菜と合わせて煮込むことで旨みがしみ込み、子どもたちにも食べやすい味付けでした。 はるさめの酢の物は甘みと酸味のバランスが絶妙で春雨の、つるんとなめらかな口当たりが食欲をそそる一品になりました。 今日のメニュー 前の記事 今日のメニュー 次の記事