今日のメニュー

８月３日（月）

ごはん　豆乳スープ　魚のムニエルプロバンス風　いんげんとコーンのソテー

今日は魚のムニエルプロバンス風という、鮭を使った魚料理です。片栗粉をまぶして焼き上げた鮭に、玉ねぎ、ピーマン、トマトをコンソメ味で煮込んだソースを掛けました。トマトの酸味が苦手な子もたくさんいるので、砂糖を入れて少し甘口にしてあります。見た目も夏らしい色鮮やかなメニューです。