今日のメニュー

８月２８日（金）

ご飯　中華スープ　厚揚げと豚肉のケチャップ煮　バナナ

今日は厚揚げと豚肉のケチャップ煮です。厚揚げは、木綿豆腐などを水切りし、表面だけ油で揚げたもので、外側はきつね色で香ばしく、中は白い豆腐の状態です。外はしっかり、中はふんわりした食感で、煮物、炒め物、揚げ出し風などに向き、ボリュームが出て味もしみやすいです。今日のようなケチャップ味も美味しいですが、カレーに入れたり、醤油や味噌で味付けしても美味しいです。いろいろな味でご家庭でも楽しんでみてください。