4月14日(火)

お昼：人参ごはん・春野菜のうま煮・豆腐のくず汁

おやつ：麩ラスク

今日の人参ごはんは、フードプロセッサーで細かく刻んだ人参と昆布と醤油で炊き上げました

保護者の方から頂いた「たけのこ」を前日に下処理をして、春野菜のうま煮に使用しました

たけのこは食物繊維が豊富で便秘解消に役立ちます

新じゃがいも、春人参など旬の食材をたくさん使用している一品です