お昼：ごはん・肉じゃが・すまし汁・とうもろこし
おやつ:フレンチトースト
今日はオーガニック給食の日です
すまし汁に使用しているズッキーニは黄色のものが届きました
黄色と緑色では「味・食感」「含まれる栄養素」が異なります
黄色の方は青臭さやクセがなく、ほんのりとした甘さがあります
栄養素は、目の健康に良いとされる「ルテイン」が豊富で、緑色の方は免疫力を高める
「ビタミンC」や抗酸化作用を持つ「β-カロテン」が多く含まれています
とうもろこしは蒸しただけですが、とても甘く素材の味をしっかりと楽しめました♪
