7月15日(水)

お昼：ごはん・魚の梅煮・ブロッコリーのおかか和え・すまし汁

おやつ:カルピスポンチ

今日の魚はさばを使用しました

梅干しを刻んで煮汁に混ぜて煮ています

梅干しには「クエン酸」による疲労回復や食欲増進効果、殺菌作用による食中毒予防が期待できます

加熱することで、魚の臭みを取ったり、酸っぱさを中和します